蘋果蒂頭發霉

大致翻譯就是，根據USDA（美國農業部）所提出的美國蘋果分級標準（The USDA Inspection Instructions），不管你是在蘋果的梗或是底部發現霉菌，這些都不影響他們對於蘋果 ...

2019年10月30日 — ... 發黴的機率。 水果要吃之前再洗，因為水果洗過容易壞，要吃多少再洗多少；處裡葡萄時，一顆顆剪下來要保留蒂頭，避免一顆發黴汙染到全部。 切好的水果 ...

2020年11月9日 — 外表看起來新鮮漂亮的蘋果，切開卻發現中間種籽的部分有疑似黴菌絲的灰白色絲狀物，其實是受到了真菌感染所引起的疾病，一般稱為「霉心病（moldy core）」 ...

2020年11月1日 — 外表看起來新鮮漂亮的蘋果，切開卻發現中間種籽的部份有疑似黴菌絲的灰白色絲狀物，其實是受到了真菌感染所引起的疾病，一般稱為「霉心病（moldy core）」 ...

若沒有發霉的話，是可食用的，蒂頭可能是採收運送過程有碰撞或是有蟲害，多數水果發黴時，黴菌會長在表面，很明顯就可以辨識；比較要小心的是「蘋果」，因為蘋果是從芯 ...

2022年4月26日 — 食物安全中心指出，受損或發霉的水果，尤其蘋果，也可能含有棒曲霉素。若攝入大量棒曲霉素，可引致噁心、腸胃不適和嘔吐。食安中心教一招，從外表分辨較易 ...

2013年5月1日 — ... 蘋果從內部開始發霉，芯會變成棕黑色，極可能已產生真菌毒素，可能造成肝臟、腎臟發炎及免疫力降低。自保方式是把蘋果削皮切開，確認蘋果芯沒有變色。

2021年3月1日 — 食物安全中心日前在facebook專頁發文，表示受損或者發霉的水果，尤其是蘋果，都可能含有棒曲霉素。攝入大量棒曲霉素可能會引致噁心、腸胃不適和嘔吐。

外表看起來新鮮漂亮的蘋果，切開卻發現中間種籽的部份有疑似黴菌絲的灰白色絲狀物，其實是受到了真菌感染所引起的疾病，一般稱為「霉心病（moldycore）」， ...